Artikelen

Hoe is het nou met… #25

JEROEN JANSEN (42, BANGKOK) heeft als area-manager van Amazing Thailand Tours nog dagelijks contact met Nederlandse en Vlaamse toeristen over hun gecancelde reis. Maar sinds de Corona-crisis bouwt hij tegelijkertijd aan een Thais sinaasappelsap-imperium.

‘Vers. Zonder toevoegingen. En daarmee onderscheidend van alle andere jus op de markt. Ik streef er naar dat mensen om ons merk ‘Phuruea’ vragen als ze sinaasappelsap willen. Een lastige naam, ik weet het. Maar zo heet de berg bij Loey waar boeren onze sinaasappels plukken.’

‘Nam som’. Zo noemen Thai sinaasappelsap. ‘Som’ is de naam voor sinaasappel, terwijl vaak de kleinere mandarijn wordt bedoeld. En die laatste is ook de vrucht die in het flesje gaat.

‘Die met de bekende, typisch Thaise groen-gele schil. Iets minder zoet dan onze sinaasappel en dus ook iets frisser en gezonder.’

Begrijp het goed. Zijn hart ligt bij de Thaise reiswereld, waarin hij al sinds 2006 werkt.

‘Eerst als reisleider. Met name voor Fox. Maar die groepsreizen moesten steeds goedkoper. Trokken soms ook goedkoop publiek, dat klaagde om zo een volgende keer korting te bedingen. Sindsdien werk ik op kantoor. Afgelopen 5 jaar bij Amazing, waar we individuele reizen samenstellen.’

‘Toen kwam Corona. Razend druk kregen we het door voortdurend spoedoverleg met klanten, hotels en vliegmaatschappijen. En druk is het nog steeds. Er zijn mensen die we al 3 keer hebben omgeboekt.’

‘Tegelijkertijd komt geen geld meer binnen. Gidsen en reisleiders moesten helaas vertrekken. En wij worden flink op ons salaris gekort. Alle begrip voor, overigens. Beter dat dan de zaak sluiten.’

Verse Thais jus leert hij tijdens de crisis kennen via een werkloze gids. Het drankje komt op de kaart van Damn Licious, de bistro/coffeeshop van de familie van z’n partner. Daar is het een succes bij de verwende klanten uit de betere buurten in de omgeving. En dat smaakt naar meer.

‘Een flesje is net iets te duur voor de gemiddelde Thai, weten we inmiddels. Bij kramen op tempelmarkten kopen mensen er eentje voor de hele familie; bij shoppingmalls lopen ze met 4 flesjes tegelijk weg.’

De verkoop via kraampjes is vooral voor naamsbekendheid. Omzet komt nu uit verkoop aan een groeiend aantal particulieren (overal in Thailand thuis bezorgd) en restaurants.

Juist door versheid en puurheid is Phuruea geen makkelijk product.

‘Door gebrek aan conserveringsmiddelen blijft het sap gekoeld en ongeopend minimaal 7 dagen goed. Dus we werken het liefst op bestelling.’

‘In de avond gaan in Bangkok de vruchten in de pers, inclusief schil tegen de 1,8 kilo per liter. En de volgende ochtend bezorgen we al. In flessen van kwart en hele liter. Volop gezondheid. Een boost voor je immuunsysteem.’

Info: http://Phurueanamsomandbakery.com/

Gratis 1 fles: zie exclusieve actie op site Typisch Thailand (‘Typisch Thailand Tips November’)

Maak gratis online-journalistiek mogelijk: Zie hier voor meer info!

Volg ons op Facebook!